logo Zespół Szkół nr 6
im. M. Rataja
w Ełku
 
19-300 Ełk, ul. Kajki 4, tel.87 610-23-62
Sekretariat 7:00-15:00    Napisz do nas: zs6@elk.edu.pl
logo Szkoła w obiektywie -kliknij-  
Strona główna
      
Poradnik interesanta
Orlik
Usługi noclegowe
Wynajem pomieszczeń
i powierzchni reklamowych
Przetargi
REKRUTACJA 2016/2017
Pracownicy szkoły
Dokumenty szkoły
e-Dziennik
Lista podręczników
Zasady funkcjonowania dziennika
Dla rodzica
Dla ucznia
Samorząd
Do pobrania
Matura
Egzamin zawodowy
Kalendarium
Historia szkoły
Osiągnięcia
Realizowane projekty
Szkoła w obiektywie
Gazetka szkolna
Blog edukacyjny
Kącik kulinarny
"Edukacja Globalna"
Partnerzy szkoły
Oferty staży zawodowych
Ważne strony
 
Koniecznie odwiedź i subskrybuj nas na YouTube
           
Uwaga!

Po 05.05.2016 Absolwenci przed wysłaniem zgłoszenia i wpłatą pieniędzy na uroczystości jubileuszowe proszeni są o upewnienie się o wolnych miejscach pod telefonem 608 051 777 od poniedziałku do piątku w godz. 16:00 ÷ 17:00.


Decyzją Senatu RP rok 2016 został ogłoszony Rokiem Henryka Sienkiewicza

Decyzją Senatu RP rok 2016 został ogłoszony Rokiem Henryka Sienkiewicza. Środowisko bibliotekarzy miasta i powiatu ełckiego: bibliotek szkolnych, powiatowej biblioteki pedagogicznej i miejskiej biblioteki publicznej podjęło wspólną inicjatywę uczczenia H. Sienkiewicza, podkreślenia istoty jego twórczości, wartości, jakie twórczość ta przynosi wielu pokoleniom Polaków. Dnia 24.05.2026 r. punktualnie o godz. 12:00 ( w samo południe) pod pomnikiem M. Kajki w Ełku spotyka się młodzież szkół podstawowych, gimnazjalnych, ponadgimnazjalnych tworząc barwny korowód postaci – bohaterów sienkiewiczowskich. Następnie korowód przemaszeruje pod siedzibę Urzędu Miasta w Ełku oraz Starostwa Powiatowego w Ełku. Kolejnym etapem marszu jest Promenada. Trasa przemarszu zakończy się w Miejskiej Bibliotece Publicznej im. Z. Nasierowskiej w Ełku, gdzie odbędzie się rozstrzygnięcie międzyszkolnego konkursu plastycznego „Moja ilustracja dzieł H. Sienkiewicza”. Na każdym etapie marszu korowodu czytane będą fragmenty utworów H. Sienkiewicza, śpiewane utwory z adaptacji filmowych do dzieł autora. Dla najmłodszych mieszkańców miasta przygotowano inscenizację bajek H. Sienkiewicza. Uczestnicy korowodu zostaną zaproszeni do Miejskiej Biblioteki Publicznej na słodki poczęstunek, a autorzy prac plastycznych otrzymają nagrody, których sponsorami są Księgarnia Oświatowa w Ełku oraz Rutkowski Development Sp. J.


Uwaga Konkurs

MIĘDZYSZKOLNY KONKURS KULINARNO– FOTOGRAFICZNY „WIOSNA NA TALERZU – I EDYCJA”

Konkurs adresowany jest do uczniów szkół podstawowych oraz szkół gimnazjalnych powiatu ełckiego i prowadzony jest w trzech kategoriach wiekowych: uczniowie klas 1-3 i 4-6 szkół podstawowych oraz uczniowie klas 1-3 szkół gimnazjalnych. Głównym celem konkursu jest rozbudzanie zainteresowań i uzdolnień estetycznych oraz kulinarnych uczniów w ścisłym związku ze zdrowiem, a tym samym propagowanie zdrowych nawyków żywieniowych wśród dzieci i młodzieży. Zadanie konkursowe dla najmłodszych uczestników (kl. 1-3 szkół podstawowych) polega na przygotowaniu zdrowego śniadania klasowego. Działania i efekt końcowy pracy należy udokumentować w formie fotografii i wykonać prezentację multimedialną. W przypadku klas starszych zadanie konkursowe polega na wykonaniu dania obiadowego z dowolnie wybranych świeżych surowców wykorzystując obowiązkowo dowolną roślinę strączkową lub jej nasiona jako jeden ze składników. Danie nie może być skomponowane z produktów konserwowych i przetworzonych przez przemysł spożywczy. Efekt pracy należy udokumentować w formie opisu i zdjęć. Szczegółowy regulamin konkursu i niezbędne załączniki do pobrania poniżej.
  • Regulamin konkursu
  • formularz zgłoszeniowy klasy I-III szkoły podstawowej
  • formularz zgłoszeniowy klasy IV-VI szkoły podstawowej oraz I-III szkoły gimnazjalnej
  • Plakat
  • Zapraszamy również na funpage:...

  • Warsztaty zorganizowane przez Akademię Kulinarną Marcina Budynka

    Dnia 21.03.2016 odbyły się warsztaty zorganizowane przez Akademię Kulinarną Marcina Budynka, wieloletniego szefa kuchni Hotelu Warszawa w Augustowie oraz Hotelu Bryza w Juracie. Program informacyjno – szkoleniowy z zakresu jakości mięsa wieprzowego pt. ,,WYBIERAM WIEPRZOWINĘ skierowany został do uczniów szkół gastronomicznych”. Pomysłodawcą, koordynatorem powyższego projektu jest Związek ,,Polskie Mięso”. Cel projektu to objęcie profesjonalnym szkoleniem uczniów wybranych szkół gastronomicznych z zakresu jakości polskiego mięsa wieprzowego oraz przeprowadzenie instruktaży z zakresu obróbki technologicznej tego mięsa. Szkolenie odbyło się w systemie jednodniowym i składało się z dwóch części: teoretycznej i praktycznej. Dwadzieścia wytypowanych osób, zostało podzielonych na 2 10-osobowe grupy. Program części praktycznej dotyczył nst. zagadnień:
    nowoczesne metody obróbki wieprzowiny
    marynowanie wieprzowiny
    kompozycje smakowe i aranżacja potraw
    Przygotowywane potrawy to np.:duszony boczek w glazurze z torcikiem z polnych grzybów i marchewkami glazurowanymi miodem i pomarańczami z dodatkiem tymianku, czy też mini burgery z konfiturą z czerwonej cebuli i fenkułem duszonym w cydrze. Wszystkie potrawy wyglądały i smakowały wyśmienicie. Była to dla uczniów lekcja, ale i kolejna gastronomiczna przygoda pod okiem mistrza kuchni.


    "Nie taka pizza straszna, jak ją malują"

    Szczegóły konkursu w kąciku kulinarnym


    I MIEJSCE W WOJWÓDZTWIE

    Uprzejmie informuję, że reprezentacja naszej szkoły w składzie:
    Faustyna Mosiej- kl. II TŻa
    Wiktoria Ginter- kl. I TŻa
    Krzysztof Michalski- kl. I TŻa
    zajęła I miejsce w XXI wojewódzkim konkursie poezji K.K. Baczyńskiego pod patronatem Kuratorium Oświaty w Olsztynie.


    Uwaga Konkurs

    Międzyszkolny konkurs kulinarny "Gotuj z pasją" III Edycja: Smaki tradycji we współczesnej kuchni - Wieprzowina w towarzystwie kaszy.

    Konkurs, którego głównym celem jest propagowanie i pogłębianie wiedzy z zakresu kuchni regionalnej, doskonalenie umiejętności kulinarnych oraz pobudzanie i rozwijanie pasji, skierowany jest do młodzieży ponadgimnazjalną z terenu województwa warmińsko- mazurskiego.
  • Regulamin konkursu
  • Formularz zgłoszeniowy potrawy
  • Formularz zgłoszeniowy potrawy w formacie "doc"
  • Formularz zgłoszeniowy zespołu
  • Formularz zgłoszeniowy zespołu w formacie "doc"

  • „Kulinarny Konkurs Walentynkowy”

    III edycja konkursu odbędzie się w dniu 12.02..2016 r.(piątek) od godziny 8:00. Szczegóły konkursu w kąciku kulinarnym


    „Smaki Warmii, Mazur oraz Powiśla Na Stołach Europy”

    28 listopada 2015r. „Smaki Warmii, Mazur oraz Powiśla Na Stołach Europy” - Finał Subregionalny w Zespole Szkół Nr 6 im. Macieja Rataja w Ełku   Uczniowie, Piotr Korzeniowski oraz Patryk Borkowski, zdobyli I miejsce w eliminacjach subregionalnych X edycji konkursu „Smaki Warmii, Mazur oraz Powiśla na stołach Europy”, który zorganizowano w ubiegłą sobotę, 28 listopada 2015r., w Zespole Szkół nr 6 im. Macieja Rataja w Ełku. Piotr Korzeniowski (z klasy 3tżc) i Patryk Borkowski (z klasy 2tża) zwyciężyli w kategorii „potrawy”, przygotowując „Królika w darach lasu i zagrody”. Ponadto Daria Kmicińska i Julita Kmicińska (z klasy 2z/kucharz) zajęły II miejsce w kategorii (Produkty regionalne pochodzenia roślinnego i produkty z grzybami- przetwory owocowo i warzywne (w tym grzyby i przetwory z grzybami oraz napoje bezalkoholowe):), przygotowując „Kalafiorowy bukiet” zaś Alicja Budzińska (z klasy 2tżb) zajęła III miejsce (w kategorii Produkty regionalne pochodzenia roślinnego i produkty z grzybami – produkty zbożowego i cukiernicze)przygotowując „Pączki Alicji”. Celem konkursu jest zebranie unikatowych przepisów kulinarnych z obszarów wiejskich  województwa warmińsko-mazurskiego, opublikowanie ich w broszurze „Smaki Warmii, Mazur oraz Powiśla na stołach Europy” oraz promocja jedynych w swoich rodzajów produktów i potraw, specyficznych dla dziedzictwa kulinarnego naszego regionu. Laureaci wszystkich I miejsc zostaną zaproszeni do udziału w finale regionalnym konkursu, który odbędzie się 5.12.2015 r. w Olsztynie, w Zespole Szkół Gastronomiczno-Spożywczych. Produkty regionalne były oceniane w następujących kategoriach: produkty regionalne pochodzenia zwierzęcego (produkty i przetwory mięsne, produkty i przetwory z ryb, produkty i przetwory mleczarskie, miody, produkty regionalne pochodzenia roślinnego i produkty z grzybami (przetwory owocowe i warzywne (w tym grzyby i przetwory z grzybami oraz napoje bezalkoholowe, produkty zbożowe i cukiernicze), regionalne napoje alkoholowe. Potrawy były oceniane w dwóch podkategoriach przedsiębiorstwa (restauracje, zakłady gastronomiczne, gospodarstwa agroturystyczne powyżej 5-ciu pokoi gościnnych) i szkoły; osoby fizyczne i organizacje zrzeszające osoby fizyczne (w tym koła gospodyń wiejskich) oraz gospodarstwa agroturystyczne do 5-ciu pokoi gościnnych.


    „Regionalne dania na bazie ziemniaków i mąki oraz makaron domowy podawane z lokalnymi produktami w kuchni tradycyjnej”.

    14 listopada nauczyciele, uczniowie i rodzice uczestniczyli w warsztatach kulinarnych zorganizowanych przez Agencję Rynku Rolnego w Olsztynie na temat „Regionalne dania na bazie ziemniaków i mąki oraz makaron domowy podawane z lokalnymi produktami w kuchni tradycyjnej”. Była to nauka wykorzystania regionalnych wyrobów (klusek i pierogów) oraz domowego makaronu jako bazy do potraw z dodatkiem lokalnych surowców m.in. grzybów, dziczyzny, ryb słodkowodnych i drobiu pływającego w regionalnej gastronomii i kuchni rodzinnej. Cel warsztatów to również integracja środowiska szkolnego i międzypokoleniowa, pogłębienie tożsamości regionalnej młodzieży poprzez wspólne zajęcia nauczycieli, rodziców i uczniów. Sporządzaliśmy m.in. aksamitny krem z czerwonego buraka z wołowymi dybdzalakami, dzyndzałki z hreczkąi skrzeczkami, kartacze mazurskie z wołowiną okraszone boczkiem, pierś kaczki gotowaną w niskiej temperaturze, pierożki z kaszą gryczaną, pieczoną szynkę z dzika z sosem z jeżyn i kładzionymi ziołowymi kluseczkami oraz robiliśmy ręcznie makaron serwowany z grzybami i wątróbką drobiową. Zajęcia prowadził kucharz Pan Artur Wawer. Naprawdę warto było w nich uczestniczyć, bo zajęcia były bardzo interesujące a potrawy smaczne.


    Warsztaty kulinarne z Sandrą Peter-Kotowicz

    23 października 2015r uczniowie klasy III Zk, II TŻa i III TŻb uczestniczyli w warsztatach kulinarnych prowadzonych przez Panią Sandrę Peter-Kotowicz finalistkę konkursu kulinarnego TOP SZEF, byłą uczennicę naszej szkoły. Były to zajęcia z assiete czyli bazowo praca na jednym produkcie, którym był seler przedstawiony w kilku teksturach i postaciach. Uczestnicy warsztatów przygotowali:

    • Krem z selera z gałką muszkatołową
    • Seler pieczony w białku
    • Emulsja z selera naciowego
    • Pikle
    • Seler podwędzany
    • Marynowany seler naciowy
    • Chipsy z selera
    Komponując z wyżej wymienionych produktów potrawę wykorzystano również pumpernikiel z prażonym słonecznikiem i pietruszką, konfitowane ziemniaki i marynowaną czerwoną cebulę. Zajęcia były bardzo ciekawe a potrawy bardzo smaczne. Ciąg dalszy warsztatów nastąpi już w listopadzie.

    Węcej informacji

    Warsztaty kulinarne z Marcinem Budynkiem

    2 października 2015r odbył się w naszej szkole jednodniowy program informacyjno-szkoleniowy z zakresu jakości mięsa drobiowego dla uczniów klas gastronomicznych. Pomysłodawcą i koordynatorem projektu jest Związek Polskie Mięso, wspierany przez Marcina Budynka. Najpierw odbyła się dla wszystkich uczniów prelekcja merytoryczna na temat podziału, prezentacji, rozbioru, składu, utrwalania i walorów kulinarnych drobiu. Następnie 20 uczniów uczestniczyło w warsztatach kulinarnych prowadzonych przez Marcina Budynka, polegających na sporządzaniu różnorodnych, wykwintnych potraw z drobiu. Uczniowie po warsztatach otrzymali certyfikaty ukończenia kursu, ciekawy skrypt i upominek. Doznania kulinarne będą niezapomniane.


    Dni Papieskie

    Przez 2 dni 13 i 15 października obchodziliśmy Dni Papieskie pod hasłem ’’Jan Paweł II Patron Rodziny”. We wtorek odbyła się akcja charytatywna polegająca na sprzedaży ciastek. Dochód z niej przeznaczony będzie na wsparcie materialne ubogiej rodziny. Zaś w czwartek młodzież spotkała się z p. Anną Nowicką – wolontariuszką z Sudanu Południowego. Prelekcje wstępną n/t Sudanu wygłosiła p. Grażyna Abratkiewicz, a program obchodów przygotowała p. Ewa Klepczyńska


    Dzień Edukacji

    Dnia 13 października 2015 roku odbyły się uroczystości z okazji Dnia Edukacji Narodowej. W tym dniu ślubowanie złożyły klasy pierwsze. Uroczystość uświetnił program artystyczny w wykonaniu Marzycielek. Życzenia od uczniów, rodziców były miłym podziękowaniem za codzienny trud. Dyrektor szkoły wyróżnił również nagrodami15 nauczycieli za ich osiągnięcia w pracy.


    Gość w naszej szkole

    Dnia 09 października 2015 roku w Zespole Szkół nr 6 w Ełku odbyło się spotkanie uczniów i nauczycieli z Sandrą Peter – Kotowicz, uczestniczką 5 edycji programu Top Chef Polska, telewizji Polsat. Pani Sandra od kilku lat pracuje w restauracjach odznaczonych prestiżową gwiazdką Michelin w Belgii i Danii. Chce podzielić się swoją wiedzą i umiejętnościami z młodzieżą naszej szkoły kształcącą się na kierunkach gastronomicznych. W tym celu zorganizowane będą warsztaty dla uczniów.


    Rozpoczęcie Roku Szkolnego

    Dnia 01.09.2015 (wtorek) o godz 9:00 w sali gimnastycznej, odbędzie się uroczysta inauguracja roku szkolnego 2015/2016


    Wiadomości Archiwalne

    >>> Wiadomości Archiwalne <<<


    Technikum nr 4   >>> Zasadnicza Szkoła Zawodowa nr 8   >>> Internat   >>>
     
    | | | | |