|
TECHNIKUM - ZAWÓD TECHNIK ORGANIZACJI USŁUG GASTRONOMICZNYCH
Informacje o szkole
Wybierając ten zawód:
zdobędziesz wszechstronną wiedzę i umiejętności konieczne do pracy w gastronomii, nauczysz się organizować bankiety i przyjęcia okolicznościowe, projektować i aranżować wnętrza sal konsumpcyjnych oraz ich wyposażenie, będziesz przygotowany do wykonywania zadań zawodowych związanych z funkcjonowaniem części gastronomicznej (kuchnia, sale konsumpcyjne, room service) i administracyjno - gospodarczej np. dział sprzedaży zakładu gastronomicznego.
Absolwenci tego kierunku mogą prowadzić własną działalność gospodarczą w zakresie usług gastronomicznych. Kierunek daje możliwość zatrudnienia we wszelkich podmiotach gospodarczych zajmujących się prowadzeniem działalności gastronomicznej, takiej jak restauracje, kafeterie, snack-bary, kawiarnie, bary, stołówki, puby...
Zewnętrzny egzamin zawodowy dla zawodu technik organizacji usług gastronomicznych jest przeprowadzany na terenie szkoły, a uzyskany dyplom potwierdzający kwalifikacje zawodowe honorują kraje UE.
Tygodniowy przydział godzin
| Nazwa przedmiotu |
Ilość lekcji tygodniowo |
Klasa 1
2009/2010 |
Klasa 2
2010/2011 |
Klasa 3
2011/2012 |
Klasa 4
2012/2013 |
Łącznie |
| godziny z wychowawcą |
1 |
1 |
1 |
1 |
4 |
| język angielski |
2 |
2 |
2+1 |
2 |
9 |
| język polski |
4 |
4 |
3 |
3+0,5 |
14,5 |
| język niemiecki |
2 |
2 |
2 |
1+1 |
8 |
| historia |
2 |
1 |
1 |
1 |
5 |
| wiedza o społeczeństwie |
|
|
|
2 |
2 |
| matematyka |
3 |
2 |
2 |
2 |
9 |
| wiedza o kulturze |
|
|
1 |
|
1 |
| fizyka z astronomią |
1 |
1 |
1 |
|
3 |
| chemia | 2 | 1 | 1 |
| 2 | | biologia | 1 | 1 | 1 | 1 | 4 | | geografia | 1 | 1 | 1 |
| 3 | | technologia informacyjna | 1 | 1 |
| | 2 | | wychowanie fizyczne | 3 | 3 | 3 | 3 | 12 | | podstawy przedsiębiorczości |
| 2 |
| | 2 | | przysposobienie obronne | 1 | 1 |
| | 2 | | religia | 2 | 2 | 2 | 2 | 8 | | wychowanie do życia w rodzinie | 0,5 | 0,5 | 0,5 |
| 1,5 | | język angielski zawodowy |
| |
| 5 | 5 | | marketing w gastronomii |
| | 2 | 1 | 3 | | ekonomika i organizacja gastronomii |
| 2 | 3 |
| 5 | | technologia gastronomiczna | 4 | 3 | 3 | 3 | 13 | | zasady żywienia | 2 | 1 |
| | 3 | | obsługa konsumenta | 3 | 3 | 3 | 3 | 12 | | podstawy psychologii |
| 2 |
| | 2 | | rachunkowość i finanse w gastronomii |
| | 1 | 2 | 3 |
| technika pracy biurowej |
|
|
2 |
2 |
4 |
| RAZEM |
35,5 |
36,5 |
36,5 |
35,5 |
144 |
UWAGA! Kolorem wyróżniono dodatkowe godziny przydzielone przez dyrektora szkoły.
Powrót do oferty kształcenia.
|
